Smak Miodu 2026 - ogólnopolski konkurs na najlepsze miody i produkty pszczele

W Poznaniu rusza nabór do konkursu, który ma wyłonić najbardziej udane miody i twórcze wyroby z miodem w całej Polsce. Organizatorzy liczą na zgłoszenia od pasiek, restauracji i autorów oryginalnych produktów — to okazja zarówno dla producentów tradycyjnych, jak i dla tych, którzy eksperymentują z dodatkami.

Dopełnieniem informacji organizacyjnych są konkretne terminy i zasady: kto może zgłosić się do rywalizacji, jakie kategorie będą oceniane i gdzie znaleźć formularz zgłoszeniowy.

• Zasady i kategorie konkursu Smak Miodu 2026
• Kto może przystąpić i jak zgłosić produkty
• Poznań i organizator konkursu

Zasady i kategorie konkursu Smak Miodu 2026

Konkurs podzielono na kilka grup produktowych, które będą oceniane oddzielnie. Wśród nich znalazły się: miody tradycyjne, miody z dodatkami, napoje z wykorzystaniem miodu, w tym miody pitne, oraz inne produkty pochodzenia pszczelego. Każdy uczestnik może wystawić do oceny maksymalnie 5 produktów w każdej z wymienionych kategorii, pod warunkiem że są one dostępne na rynku.

Organizatorzy podkreślają, że chodzi zarówno o zachowanie wysokiej jakości surowca, jak i o kreatywność w wykorzystywaniu miodu w gastronomii czy przetwórstwie.

Kto może przystąpić i jak zgłosić produkty

Do udziału zaproszono szerokie spektrum podmiotów: gospodarstwa pasieczne i agroturystyczne, restauracje i obiekty gastronomiczne, szkoły gastronomiczne, fundacje i stowarzyszenia oraz innych przetwórców miodu i produktów pszczelich. Ważne jest, że zgłaszane wyroby muszą być dostępne dla konsumenta — konkurs nie obejmuje jedynie projektu koncepcyjnego.

Zgłoszenie wymaga wypełnienia i podpisania formularza. Dokumenty należy przesłać drogą elektroniczną do 7 stycznia 2026 na adres e‑mail [email protected]. Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy opublikowano na stronie www.instytutskrzynki.pl.

Poznań i organizator konkursu

W organizację przedsięwzięcia zaangażowany jest Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, który pełni rolę inicjatora i sponsora nagród. Dla lokalnych pszczelarzy i gastronomów to szansa na pokazanie swoich produktów szerokiej publiczności oraz nawiązywanie kontaktów z branżą gastronomiczną z całego kraju.

Konkurs stawia na promocję tradycji i innowacji w jednym — od klasycznych miodów rzepakowych czy wielokwiatowych po autorskie receptury restauratorów i twórców produktów z dodatkiem miodu. Organizatorzy zapowiadają, że szczegóły procedury oceny i terminy finałów będą udostępniane na stronie konkursu.

na podstawie: Powiat Poznański.