Smaczne lato w Poznaniu z regionalnymi smakami i wyjątkowymi menu wakacyjnymi

W sercu Poznania i okolic rozkwita kulinarna uczta, która łączy tradycję z nowoczesnością. Latem mieszkańcy i turyści mają wyjątkową okazję, by odkryć smaki Wielkopolski w zupełnie nowej odsłonie – przygotowane specjalnie na wakacje menu degustacyjne to prawdziwa gratka dla smakoszy!

• Letnia eksplozja smaków w poznańskich restauracjach
• Wielkopolskie smaki docenione przez Michelin inspirują nowe kulinarne projekty
• Wyjątkowe miejsca w Poznaniu zapraszają na kulinarne odkrycia

Letnia eksplozja smaków w poznańskich restauracjach

W lipcowe i sierpniowe dni stolica Wielkopolski zaprasza na wyjątkową podróż po regionalnych smakach. Wybrane lokale gastronomiczne przygotowały autorskie zestawy dań, które opierają się na lokalnych składnikach i kulinarnych tradycjach. To nie tylko powrót do korzeni, ale także świeże spojrzenie na wielkopolską kuchnię, które zachwyca zarówno mieszkańców, jak i odwiedzających.

Każda restauracja samodzielnie komponuje swoje menu, często oferując trzydaniowe zestawy, choć liczba potraw i sposób ich podania różnią się w zależności od koncepcji lokalu. Wśród propozycji nie brakuje też dopasowanych napojów – od win, przez piwa rzemieślnicze, aż po orzeźwiające napoje bezalkoholowe. Wszystko to tworzy spójną i pełną smaków opowieść o Wielkopolsce.

Wielkopolskie smaki docenione przez Michelin inspirują nowe kulinarne projekty

Po niedawnym sukcesie poznańskich restauracji w prestiżowym przewodniku Michelin, lokalni szefowie kuchni chcą pokazać jeszcze więcej – bogactwo regionalnych produktów i tradycji, które kryją się za każdym daniem. Jak zauważa Jakub Pindych, ekspert kulinarny Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej:

• Niedawno po raz trzeci poznańskie restauracje zostały docenione przez prestiżowy przewodnik Michelin. Nowy projekt to szansa, by tym razem pochwalić się jakościowymi produktami i potrawami bazującymi na naszej bogatej, regionalnej tradycji kulinarnej -

W menu pojawią się zarówno klasyczne przysmaki jak pyra z gzikiem czy kaczka z pyzami, jak i sezonowe warzywa oraz owoce – bób, szparagi, hyćka, rabarbar czy mirabelki. To prawdziwe święto smaków prosto z wielkopolskich pól i sadów.

Wyjątkowe miejsca w Poznaniu zapraszają na kulinarne odkrycia

W tegorocznej edycji akcji udział bierze kilkanaście znanych poznańskich restauracji i hoteli – między innymi A nóż widelec, Bazar 1838, Concordia Taste czy Złota Kaczka. Każdy lokal oferuje unikalne doświadczenia kulinarne, które warto rezerwować z wyprzedzeniem – organizatorzy proszą o kontakt co najmniej dzień wcześniej.

Dzięki temu letni sezon staje się doskonałą okazją do poznania nie tylko smaków Wielkopolski, ale także historii i pasji ukrytych za każdym daniem. To zaproszenie do wspólnego celebrowania regionalnej kuchni w najlepszym wydaniu.

Na podstawie: UM Poznań