Warszawa stała się miejscem inspirujących rozmów o smaku i tradycji! Eksperci z całej Polski zgromadzili się, by odkrywać, jak kulinarne dziedzictwo może przyciągać turystów i promować naszą kulturę. Co ciekawe, w centrum uwagi znalazły się również inicjatywy z Wielkopolski, które pokazują, że lokalne smaki mają ogromną moc.
- Warszawskie spotkanie ekspertów na temat turystyki kulinarnej z akcentem na Wielkopolskę
- Jak Poznań i okolice wpływają na rozwój kulinarnej turystyki w Polsce
Warszawskie spotkanie ekspertów na temat turystyki kulinarnej z akcentem na Wielkopolskę
W stolicy odbyła się dwudniowa konferencja poświęcona turystyce kulinarnej jako narzędziu promocji polskiej żywności oraz bogatego dziedzictwa kulturowego. Wśród prelegentów wyróżniała się Liliana Kubiak, zastępca dyrektora Instytutu Skrzynki, która przedstawiła unikalny projekt „Skrzynki Pełne Smaków”. To rodzinny festyn jesiennych smaków organizowany we wrześniu 2023 roku, który zdobył uznanie w konkursie Samorządu Województwa Wielkopolskiego za działania prokulturowe. Taka inicjatywa pokazuje, jak lokalne wydarzenia mogą skutecznie edukować i integrować społeczność wokół kulinarnych tradycji.
Jak Poznań i okolice wpływają na rozwój kulinarnej turystyki w Polsce
Konferencja zgromadziła przedstawicieli czołowych uczelni oraz instytucji związanych z miejską i wiejską turystyką kulinarną. Uczestnicy mieli okazję poznać różnorodne aspekty tej branży – od charakterystyki turystów w różnych grupach wiekowych, przez dostępność regionalnych produktów, aż po skuteczne metody promocji w mediach społecznościowych. Szczególną uwagę zwrócono na rolę lokalnych producentów oraz szlaków kulinarnych, które coraz częściej stają się magnesem dla odwiedzających Poznań i powiat poznański.
Nie zabrakło też praktycznych warsztatów dotyczących wykorzystania dziedzictwa kulinarnego w działalności instytucji kultury oraz przekształcania agroturystyki w pełnoprawną turystykę kulinarną. W trakcie panelu dyskusyjnego zaprezentowano koncepcję nowej Podstrategii Turystyki Kulinarnej województwa wielkopolskiego – jej cele i planowane działania mają wzmocnić pozycję regionu na mapie smaków Polski.
Organizatorzy zaprosili uczestników do udziału w ankiecie, która pozwoli lepiej dostosować strategię do potrzeb branży. Kolejne spotkanie zaplanowano pod koniec czerwca 2025 roku w Dworze Skrzynki – miejscu znanym z promowania kultury i tradycji regionu.
Opierając się na: Powiat Poznań
