Skrzynki Pełne Smaków pod Poznaniem przyciągnęły tłumy i mistrzów przetworów

21 września Dwór Skrzynki w gminie Stęszew przemienił się w kulinarne święto pełne zapachów, pokazów i rowerowych zagadek — od powideł po dżemy nagradzane w konkursie „Przetwory na zimę 2025”.

• Poczuj smak Skrzynek i atmosferę festynu
• Weź udział w festynie i poznaj to, co lokalne
• Zobacz zwycięzców konkursu Przetwory na zimę 2025

Poczuj smak Skrzynek i atmosferę festynu

W niedzielę 21 września 2025 roku Dwór Skrzynki tętnił wydarzeniami od południa. Uroczystego otwarcia dokonał starosta poznański Jan Grabkowski, który zwrócił uwagę na znaczenie pielęgnowania tradycji kulinarnych powiatu poznańskiego. Na dziedzińcu unosił się zapach tradycyjnego smażenia powideł śliwkowych, a chętni mogli spróbować świeżo przygotowanych specjałów. Stoły obsadzili członkowie Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, Koło Gospodyń Wiejskich „Świtezianki” z Mirosławek oraz kuchnia Dworu Skrzynki z grillowym menu. Pokazy kulinarne z degustacją prowadziła między innymi dziennikarka kulinarna Katarzyna Bosacka.

Weź udział w festynie i poznaj to, co lokalne

Program był zróżnicowany i rodzinny — animacje dla dzieci, warsztaty artystyczne, mini tor Hobby Horse, zajęcia jogi oraz wielkoformatowe szachy organizowane przez KS Korona Zakrzewo. Wsparcie merytoryczne i stoiska edukacyjne wystawił powiat poznański, a swoje aktywności przygotowali m.in. ZHP Buk oraz Wielkopolski Park Narodowy. W parku i na scenie plenerowej wystąpił lokalny wykonawca Szymon Gąda z repertuarem Zbigniewa Wodeckiego i Krzysztofa Krawczyka. W wydarzeniu uczestniczyły też placówki kultury — między innymi Muzeum Regionalne w Stęszewie ze swoją wystawą starych pocztówek.

Zobacz zwycięzców konkursu Przetwory na zimę 2025

W konkursie organizowanym przez Instytut Skrzynki zgłoszono 90 przetworów z województwa wielkopolskiego. Nagrody przyznała kapituła z udziałem m.in. Katarzyny Bosackiej. Laureaci to:

• Nagroda Grand Prix: Koło Gospodyń Wiejskich „Skórzewianki” ze Skórzewa (gm. Dopiewo, powiat poznański) za Suszone pomidory „Słońce w słoiku”
• I miejsce: Dorota Kaczmarek – Koło Gospodyń Wiejskich w Zębowie (gm. Lwówek, pow. nowotomyski) „Równi sobie” za Smarowidło grzybowe
• II miejsce: Joanna Makieła – Koło Gospodyń Wiejskich w Pecnej „Piękni i Młodzi” (gm. Mosina, powiat poznański) za Dżem malinowy
• III miejsce: Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona (Puszczykowo, powiat poznański) za Miód z pierzgi z pyłkiem

Wyróżnienia otrzymali między innymi:

• Marta Zielińska – Koło Gospodyń Wiejskich „Siła Kobiet” w Kamionkach (gm. Kórnik) za Powidła śliwkowe
• Koło Gospodyń Wiejskich „Źródlanki” Tomice i Rybojecko (gm. Stęszew, powiat poznański) za Szparagi Dorci
• Koło Gospodyń Wiejskich w Niesłabinie (gm. Śrem, pow. śremski) za Powidła śliwkowe
• Małgorzata Lisek – Koło Gospodyń Podrzewie (gm. Duszniki, pow. szamotulski) za Sok malinowy
• Mariola Rosiak – Koło Gospodyń Wiejskich w Gąsinie (gm. Przykona, pow. turecki) za Chłopski smalec zapiekany

Certyfikaty Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego „Przetwory na zimę” 2025 otrzymali między innymi:

• Koło Gospodyń Wiejskich „Skórzewianki” ze Skórzewa za Suszone pomidory „Słońce w słoiku”
• Joanna Makieła – Koło Gospodyń Wiejskich w Pecnej za Dżem malinowy
• Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona za Miód z pierzgi z pyłkiem
• Marta Zielińska – Koło Gospodyń Wiejskich „Siła Kobiet” w Kamionkach za Powidła śliwkowe
• Koło Gospodyń Wiejskich „Źródlanki” Tomice i Rybojecko za Szparagi Dorci
• Dorota Dłubała – Koło Gospodyń Wiejskich „Kwiaty Czołowa” w Czołowie za Dynię na słodko-kwaśną
• Koło Gospodyń Wiejskich „Świtezianki” w Mirosławkach za Dżem z mirabelek
• Monika Rupocińska – Koło Gospodyń Wiejskich „Balans” w Koninku za Sok z owocu czarnego bzu
• Koło Gospodyń Wiejskich Skrzynki za Sos słodko-kwaśny z cukinii
• Agata i Jakub Rozkres – Koło Gospodyń Wiejskich Błażejewo za Dżem morelowy z wanilią
• Jowita Walkowiak – Koło Gospodyń Wiejskich w Konarzewie „Kobiety Sukcesu” za Dżem z papryki
• Natalia Leszner „Natii Domowe Słodkości” (Czapury, gm. Mosina) za Syrop miętowy Zaczarowana Zima
• ZPHU Paweł Jafernik „Podzamcze Kórnik” (gm. Kórnik) za Dżem z boczku

Na miejscu organizatorzy i partnerzy — w tym powiat poznański — wręczali wyróżnienia i certyfikaty zwycięzcom

na podstawie: Powiat Poznań.