W sercu miasta wyrasta nowa świątynia wiedzy dla młodych adeptów piekarstwa. To miejsce, gdzie tradycja spotka się z nowoczesnością, a zamiłowanie do rzemiosła z ekologicznymi rozwiązaniami. Zapowiedziano, że koniec roku przyniesie zakończenie prac nad innowacyjnym Branżowym Centrum Umiejętności.
- Budowa nowoczesnego ośrodka edukacyjnego dla przyszłych piekarzy.
- Ekologiczne rozwiązania w nowym budynku, w tym pompa ciepła i instalacja fotowoltaiczna.
- Centrum stanowić będzie część Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego.
- Wspieranie edukacji zawodowej w ramach akcji "Szacun dla zawodowców".
Kiedy ulice naszego miasta rozbrzmiewają porannym gwarem, w tle trwają prace nad nowym obiektem, który ma stać się kolebką przyszłych mistrzów piekarnictwa. Na ulicy Warzywnej powstaje Branżowe Centrum Umiejętności, będące odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na wyspecjalizowanych fachowców w dziedzinie piekarstwa. Prezydent miasta, Jacek Jaśkowiak, podkreśla potrzebę stworzenia miejsca, które nie tylko kształci, ale i wpisuje się w trend ekologiczny, mówiąc: - Tworzymy nowe miejsce nauki dla młodych ludzi kształcących się w dziedzinie piekarstwa. W tej branży niestety brakuje specjalistów - zarówno w produkcji, jak i sprzedaży chleba oraz pozostałych wyrobów, choć z roku na rok rośnie zapotrzebowanie na zdrową żywność
.
Nowy budynek, zaprojektowany z myślą o minimalizacji wpływu na środowisko, będzie wyposażony w szereg nowoczesnych rozwiązań technologicznych. Od pompy ciepła, przez instalację fotowoltaiczną, po system wentylacji z rekuperacją - każdy element ma przyczynić się do osiągnięcia niemal zerowego zużycia energii. Dodatkowo, obok szkoły powstanie nowy zbiornik retencyjny, co jeszcze bardziej podkreśla eko-charakter inwestycji.
Placówka edukacyjna zostanie włączona w struktury Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego, co zapewni synergiczne połączenie teorii z praktyką. W nowym centrum znajdzie się pracownia, która umożliwi zdobywanie wiedzy i umiejętności niezbędnych w zawodzie piekarza, zarówno dla uczniów, jak i dorosłych szukających przekwalifikowania.
Zastępca prezydenta, Mariusz Wiśniewski, podkreśla długofalowe zaangażowanie miasta w rozwój edukacji zawodowej: - Miasto od lat wspiera szkolnictwo zawodowe. Przez lata panowało przeświadczenie, że kształcenie branżowe jest gorsze niż to ogólne. Powoli zmieniamy takie myślenie
. Dzięki takim inicjatywom jak "Szacun dla zawodowców", miasto stara się promować naukę konkretnego fachu, jednocześnie podnosząc jakość kształcenia i dostosowując je do potrzeb rynku pracy.
Nowa infrastruktura edukacyjna z pewnością wpisze się w krajobraz miasta, łącząc w sobie nowoczesność z funkcjonalnością. Przestrzeń szkolna zostanie dostosowana do potrzeb wszystkich użytkowników, w tym osób z niepełnosprawnościami, co jeszcze bardziej podkreśla inkluzję i otwartość placówki na różnorodność. Teren wokół szkoły również zostanie zagospodarowany, tworząc przyjazne środowisko dla uczniów i mieszkańców.
Na podstawie: Urząd Miasta w Poznaniu
